In Sicilia la produzione olivicola è da sempre protagonista del comparto agricolo, un settore fondamentale per l’economia locale e al centro di una crescente attenzione verso la qualità e la sostenibilità.
“E quest’anno la produzione di olive nel nostro territorio sta registrando un notevole incremento rispetto agli anni passati, certamente una buona notizia cui si aggiunge quella dell’ottima qualità del raccolto – dichiara il Primo Cittadino Domenico Surdi che continua - ho raccolto l’invito dei proprietari dei frantoi locali ed ho constatato di persona come la produzione olivicola 2025 sia a pieno regime, e questo, se da un lato è il segnale dell’ottima produzione, dall’altro potrebbe creare una certa difficoltà nella gestione contemporanea di tante richieste di molitura da parte di aziende e cittadini”.
“Il nostro auspicio - conclude Surdi – è che tutto possa svolgersi nel migliore dei modi, tenendo conto dei tempi organizzativi necessari per soddisfare tutte le richieste del momento”.